ผัดมาม่าใส่ไข่ เมนูแสนอร่อย
เมนูสิ้นเดือนมาล้าวว สิ้นเดือนเหมือนสิ้นใจ เมื่อเงินเดือนไม่ชนเดือน มาม่าจึงช่วยเยียวยาทุกอย่าง...อิอิ เมนูมาม่า ทำอย่างไรให้น่ากินก่อนอื่นเปิดตู้เย็นดูก่อนค่ะ ว่ามีอะไรเหลือบ้าง ของเราไม่มีผักเลยมีแต่แตงกวา ก็ใส่แต่แตงกวานี่แหละ (ถ้าปกติจะชอบใส่กระหล่ำปีค่ะ), ไข่ไก่ 1 ฟอง , มาม่า 1 ห่อ แค่นี้พอแล้วค่ะ
วิธีทำที่แสนง่าย
1.ใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อย ใช้ไฟปานกลาง
2.พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ตอกไข่ลงไป ผัดไข่ให้พอสุก (ใครชอบทานกระเทียมเจียวก็ใส่ในขั้นตอนนี้เลย) ใครมีหมูมีเนื้อก็ใส่ได้ค่ะ แต่ต้องผัดหมูก่อนใส่ไข่นะค่ะ
3.แกะซองมาม่า หักครึ่ง แล้วเทลงกะทะไปเลยค่ะ ใช้ทัพพีพลิกขึ้นพลิกลงพอให้โดนน้ำมันหน่อยๆ แล้วเทน้ำเปล่าตามลงไป 1 แก้ว
4.พอน้ำเริ่มเดือด ใส่ผักลงไป ใส่เครื่องปรุงมาม่าลงไป (สามารถปรุงรสชาติเพิ่มได้) ของเราใช้มาม่ารสต้มยำกุ้ง ถ้าใส่เครื่องปรุงหมดมันจะเค็มมาก เราเลยตัดด้วยมะนาว 1 ซีก และน้ำตาลนิดหน่อยค่ะ
5.ผัดไปมาจนน้ำแห้ง สังเกตดูเส้นนะค่ะ ถ้ายังไม่สุกหรือดูแข็งไปก็เติมน้ำทีล่ะนิดแล้วผัดต่อค่ะ กะว่าเส้นสุกเหนียวนุ่มจนพอใจแล้วแล้วก็ยกใส่จาน พร้อมทานได้เลยค่ะ
เมนูนี้ ไม่ต้องสิ้นเดือนก็ทำทานได้ค่ะ ตอนเราอยู่หอทำกินบ่อยๆรสชาติอร่อยดี แถมประหยัดด้วย เพื่อนๆชอบให้เราทำให้กิน เค้าบอกว่าเราทำอร่อยหรือหลอกใช้ก็ม่ายรู้...
